1988 yılında İzmir Atatürk Lisesinden mezun olmuştur. Lisans eğitimini 1992 de İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi bölümünde tamamlamış, Yüksek Lisans ve Doktora çalışmalarını da aynı Fakültenin İşletme Programında 1999 yılında tamamlamıştır.

“Pazarlama Yönetimi”, “Satış Yönetimi”, “Perakende Yönetimi”, “Uluslararası Pazarlama”, “Uluslararası İşletmecilik”, “Tüketici Davranışı “Halkla İlişkiler”, “Marka Yönetimi”, “Pazarlama Araştırmaları” “Bilimsel Araştırma Yöntemleri” konularında Lisans ve Lisansüstü düzeyde dersler veren Cengiz’in bu konularda çeşitli kitap, makale ve uluslararası tebliğleri bulunmaktadır.